آشپزی سالم: 3 دستور پخت گریل کم کالری که اشتهای شما را راضی می کند

غذای کبابی را دوست دارند و مراقب تغذیه هستند زیرا جایگزین سالم تری برای سرخ کردن و پخت معمولی است. به عنوان مثال ، درجه حرارت بالای کباب پز به رطوبت گوشت کمک می کند تا نیازی به افزودن روغن یا کره نباشد. چربی اضافی گوشت در حین کباب شدن نیز از بین می رود و برای کسانی که می خواهند وزن خود را کاهش دهند ایده آل است. در مورد میوه ها و سبزیجات ، نشان داده شده است که محصولات تازه هنگام کباب کردن ویتامین ها ، مواد معدنی و مواد مغذی حیاتی بیشتری را حفظ می کنند. گذشته از این فواید سلامتی ، می توانید از خواص دودی یک ظرف کبابی نیز لذت ببرید.

1 ساندویچ کبابی بسیار گیاهی

4 وعده ، 250 وعده کالری در هر وعده

آنچه شما نیاز دارید:

  • 1 عدد بادمجان متوسط ​​، به دورهای 1/2 اینچی برش دهید
  • 3 کلاه قارچ portobello متوسط ​​، آبشش برداشته شده است
  • 1 گوجه فرنگی بزرگ ، ورقه شده
  • 1 حبه سیر خرد شده و خرد شده
  • 2 فنجان اسفناج خرد شده
  • 1/4 فنجان سس مایونز کم چرب
  • آب لیمو تازه 1 قاشق چایخوری
  • 1/2 قاشق چایخوری نمک
  • 1/2 قاشق چایخوری فلفل سیاه آسیاب شده
  • 8 تکه نان سبوس دار ، کمی برشته شده
  • اسپری آشپزی

در یک کاسه کوچک ، سیر ، سس مایونز و آب لیمو را با هم خوب مخلوط کنید. کنار بگذارید. دور بادمجان و سرپوش قارچ را کمی با اسپری پخت و پز ، با نمک و فلفل مزه دار کرده و سپس روی گریل از قبل گرم شده روی حرارت متوسط ​​بپزید تا پخته شود. بگذارید چند دقیقه خنک شود ، سپس قارچ ها را به صورت ورقه ای برش دهید. مخلوط سس مایونز را روی هر تکه نان بمالید ، سپس قارچ ، بادمجان ، اسفناج و برش های گوجه فرنگی را روی 4 تکه نان بگذارید و 4 تکه باقی مانده را روی آن بریزید تا ساندویچ درست شود.

2 میگوهای کبابی با سالسای گرمسیری

4 وعده ، 211 کالری در هر وعده مصرف می کند

آنچه شما نیاز دارید:

  • 1/2 کیلوگرم میگو ، پوست کنده و ابداع شده است
  • 2 فنجان خربزه ریز خرد شده
  • 1 فنجان آناناس ریز خرد شده
  • 1/2 فنجان پیاز قرمز ریز خرد شده
  • 1/2 فنجان فلفل دلمه ای سبز ریز خرد شده
  • 1/2 فنجان فلفل قرمز ریز خرد شده
  • 4 برگ بزرگ کاهو رومی یا کوه یخی
  • 4 تکه آهک
  • 3 قاشق غذاخوری سرکه برنج
  • 2 قاشق غذاخوری نعناع تازه خرد شده ، بعلاوه چند برگ برای تزئین
  • 2 قاشق غذاخوری روغن کلزا ، تقسیم شده
  • 2 قاشق چایخوری زنجبیل ریز رنده شده ، تقسیم شده
  • 2 قاشق چای خوری jalapeno بدون هسته خرد شده ، تقسیم شده
  • 1/2 قاشق چایخوری نمک کوشر

1 قاشق غذاخوری روغن ، 1 قاشق چایخوری زنجبیل و 1 قاشق چایخوری ژالاپنو و میگو را در یک کاسه متوسط ​​مخلوط کنید. روکش کنید ، سپس آن را بپوشانید و حداقل 4 ساعت در یخچال بگذارید. در یک کاسه جداگانه ، خربزه ، آناناس ، پیاز ، فلفل دلمه ای سبز و قرمز ، سرکه ، نعناع و نمک و روغن باقی مانده ، زنجبیل و ژالاپنو را با هم مخلوط کنید. خوب مخلوط کنید ، سپس آن را بپوشانید و حداقل 1 ساعت در یخچال بگذارید. وقتی میگوها آماده شدند ، میگوها را روی سیخ بچسبانید ، سپس از هر طرف 2-3 دقیقه در بالا یا تا زمان پخت کباب کنید. یک برگ کاهو را روی یک بشقاب بگذارید ، سالسا را ​​به سالاد اضافه کنید و روی آن میگو بگذارید. با یک گوه آهک و یک شاخه نعناع تزئین کنید.

سوم شیرینی همبرگر کبابی کنجد

4 وعده ، 217 کالری در هر وعده مصرف می کند

آنچه شما نیاز دارید:

  • 1/2 کیلوگرم مت
  • 4 فنجان شاهی خرد شده ، قسمت های سخت آن برداشته شده است
  • 1 فنجان هویج رنده شده
  • 2 پیاز بهاره خرد شده
  • 2 حبه سیر ، خرد شده
  • 3 قاشق غذاخوری سس سویا سدیم کاهش یافته
  • 1 قاشق غذاخوری زنجبیل تازه خرد شده
  • 1 قاشق غذاخوری سرکه برنج
  • 2 قاشق چایخوری روغن کنجد ، تقسیم شده

1 قاشق چایخوری روغن کنجد ، سس سویا ، پیاز ، سیر و زنجبیل را در یک کاسه کوچک مخلوط کنید. نیمی از سس را در یک کاسه متوسط ​​بریزید ، سپس گوشت خوک را اضافه کنید. فرم 4 حصیری 3/4 اینچی. روغن کنجد و سرکه باقی مانده را به مخلوط سس اضافه کنید و کنار بگذارید. شیرینی های برگر را روی حرارت متوسط ​​کباب کنید تا پخته شوند ، حدود 4-5 دقیقه در هر طرف. برای سرو ، شاهی و هویج را در یک کاسه بزرگ مخلوط کرده ، با باقی مانده سس مخلوط کرده و بین 4 صفحه تقسیم کنید. روی آن را با همبرگر کبابی بریزید.

امروز از این دستور العمل های کم کالری کباب لذت ببرید تا اطمینان حاصل کنید که اشتهای شما بدون نگرانی در مورد وزن و سلامتی شما ارضا می شود!