در مورد شیره خرما و خواص آن چه می دانید؟


شیره خرما دارای خواص و فواید زیادی است و ارزش غذایی بالایی دارد ، البته شیره خرما یک غذای بسیار مغذی است که از سلامت بدن و درمان برخی بیماری ها پشتیبانی می کند ، شیره خرما دارای خواص بسیار و ارزش غذایی بسیار بالایی است. خوردن این آب میوه برای صبحانه باعث تأمین انرژی روز می شود.

شیره خرما حاوی پروتئین ، شکر طبیعی ، مواد معدنی و ویتامین هایی مانند B1 ، B2 ، B3 و B5 و همچنین A1 و C است که هنگام مصرف دیگر به آنها نیاز ندارید. این آب میوه ها حاوی قندهای طبیعی مانند گلوکز ، ساکارز و فروکتوز هستند و برای میان وعده ها گزینه های خوبی هستند.

خواص شیره خرما

1- تامین انرژی بدن:

شیره خرما انرژی بخش است و مصرف آن انرژی بدن را تامین می کند. مصرف این آب میوه قدرت یادگیری کودکان و دانش آموزان را افزایش می دهد.

2- درمان یبوست:

فیبر موجود در شیره خرما دارای اثر ملین بوده و روند دفع را آسان تر می کند.

3- سلامت دستگاه گوارش:

مصرف شیره خرما فعالیت باکتری ها را در دستگاه گوارش افزایش می دهد و برای سلامت دستگاه گوارش مفید است.

4- درمان شب کوری:

شیره خرما با داشتن کاروتنوئید و ویتامین A از شب کوری که با علائمی مانند خشکی چشم و افزایش خطر عفونت همراه است جلوگیری می کند و بینایی را تقویت می کند.

5- کار را آسان تر می کند:

خوردن آب خرما در دوران بارداری دهانه رحم را باز می کند و روند زایمان و زایمان را آسان می کند.

6- درمان کم خونی:

آب خرما سرشار از آهن و اسید فولیک است و به درمان و مدیریت کم خونی کمک می کند. در بخش سلامت مرطوب می توانید بخوانید که فولات موجود در خرما خونساز است ، به همین دلیل برای زنان باردار بسیار مفید است. آهن طبیعی موجود در آب خرما گلبول های قرمز را افزایش می دهد.

7- رفع خستگی و ضعف:

شیره خرما سرشار از ویتامین B است و برای تعادل عصبی مفید است ، خستگی و ضعف را برطرف می کند. منیزیم و فسفر موجود در شیره خرما سلول های عصبی را تقویت کرده و سر را زنده نگه می دارد.

8- مناسب برای افزایش وزن:

اگر وزن کم دارید و می خواهید وزن اضافه کنید ، از آب خرما استفاده کنید. آب خرما کالری بالایی دارد و مصرف روزانه باعث چربی صورت می شود.

9- مناسب پوست:

شیره خرما حاوی ویتامین C و D است که برای خواص کشسانی پوست شما بسیار مفید بوده و باعث صاف شدن پوست می شود. آب خرما دارای خواص ضد پیری است و از تجمع ملانین در بدن جلوگیری می کند. با این حال ، آب خرما به طور طبیعی گرم است و وقتی با سایر گرمی ها مانند آرد مخلوط شود ، باعث ایجاد جوش در پوست می شود.

10- افزایش قدرت جنسی:

مصرف آب خرما برای افزایش قدرت جنسی بسیار مفید است. مواد مغذی غنی موجود در شیره خرما باعث افزایش استقامت جنسی در بدن می شود.

11- افزایش رشد مو:

آب خرما سرشار از آهن است و جریان خون را در زیر پوست افزایش می دهد و به تقویت فولیکول های مو و افزایش رشد مو کمک می کند.

12- تقویت و تقویت استخوان ها:

شیره خرما با کلسیم و منیزیم استخوان ها را تقویت می کند. شیره خرما دارای خواص ضد التهابی است و برای افراد مبتلا به آرتروز و آرتروز مفید است و در تسکین درد مفاصل و دردهای روماتیسمی مثر است.

ویژگی ها و خواص شیره خرما اصلی - شیره آب انگور بازار

نحوه مصرف آب خرما

برخی از افراد برای صبحانه آب خرما مصرف می کنند که بسیار پر انرژی است. مصرف آب خرما به عنوان میان وعده بسیار مفید است. برخی افراد برای پخت حلوا به جای شکر از شیره خرما استفاده می کنند. شیره خرما به دلیل داشتن مواد مغذی ، فیبر و آنتی اکسیدان ها جایگزین مناسبی برای شکر است.

این یکی از عادات غذایی رایج مردم بسیاری از شهرها مانند اراک ، همدان ، تبریز ، اردبیل است و خوردن “شیر برنج با آب میوه” ، “برف با آب میوه” ، “شیر با شیره” و “ارده با شیره” در زمستان به

طرز تهیه و تولید شیر خرما

1- روش پخت (روش گرم)

در این روش تولید ، خرما را در گلدان های باز قرار می دهند و آب به وزن میوه اضافه می شود. مخلوط آب و خرما گرم می شود تا آب آن در آب حل شود. حرارت را تا زمانی ادامه می دهیم که آب به غلظت دلخواه برسد و در نهایت با خاموش کردن حرارت مخلوط فیلتر شده و آب آن را در ظروف پلاستیکی یا قوطی های فلزی ریخته و خمیر باقی مانده به دام داده می شود.

2- تهیه آب میوه در حوضه سیمان (روش سرد)

خرما در استخرهایی که 1 تا 1.5 متر از سطح زمین ارتفاع دارند و برای عملیات دوشش در نظر گرفته شده اند ، ریخته می شود. خرما توسط نیروی جاذبه فشرده می شود و آب آن از سوراخی در انتهای استخر استخراج شده و جمع آوری می شود. این نوع آب میوه طبیعی است و به شیره خرما طبیعی معروف است. حوضچه های سیمانی در زبان محلی به خاک رس نیز گفته می شود.

3- تهیه شیره خرما با روش حصیر

در برخی از مناطق جنوبی کشور مانند میناب ، خرما را به جای حوضچه های سیمانی در ظرفی از برگ نخل به شکل سبد حصیری می ریزند و فشار خرما بر روی یکدیگر باعث می شود آب آنها خارج شود. منافذ سبد

اقدامات احتیاطی برای آب خرما

برای دیابتی ها مضر است ، اما مصرف کم آن به دلیل قند طبیعی اش مشکلی ایجاد نمی کند. شیره خرما دارای طبیعت گرم است و طبق اعلام سلامت مرطوب ، ترکیب آن با غذای گرم برای روحیه گرم مضر است زیرا باعث ضخیم شدن صفرا و ظاهر شدن جوش در صورت و بدن می شود.

برای افراد دارای اضافه وزن و کم تحرک مضر است زیرا کالری بالایی دارد. بنابراین ، اگر ورزش نمی کنید ، چاقی و عوارض جانبی ناشی از مصرف این ماده غذایی مطمئناً منتظر شما خواهند بود.

شکر موجود در بستنی را با شیره خرما جایگزین کنید

ساکارز به ویژه برای بیماران دیابتی مضر است زیرا با برخی مشکلات سلامتی مانند فشار خون بالا ، بیماری های قلبی ، پوسیدگی دندان و چاقی ، قند خون بالا و سطح انسولین ارتباط دارد. به دلیل تأثیر قندها بر ویسکوزیته فاز غیر یخ زده در بستنی ، که بر تبلور و رشد بلورهای یخ در طی چرخه ذوب و انجماد در حین حمل و نقل و ذخیره سازی تأثیر می گذارد ، برای شوک حرارتی و کیفیت محصول در طول ذخیره سازی توصیه می شود. زندگی


آب توت چه خواصی دارد؟

خواص بی نظیر آب انگور

خواص چهار آب میوه چیست؟

7 غذای گیاهی غنی از ویتامین B12