اخیرا به دلیل پژوهش هایم رژیم کتوژنیک را شروع کردم. رژیم کتوژنیک باعث از بین رفتن چربی های اضافه می شود با توجه به اینکه این چربی ها ارتباط نزدیکی با دیابت نوع 2، پیش دیابت و سندرم متابولک دارند. برای فهمیدنش آزمایشهای خون، ادرار و تنفس در دسترس هستند، که میتواند با اندازهگیری میزان کتونهای تولید شده توسط بدن، مشخص کند که وارد کتوز شدهاید یا نه. رژیم فستینگ یا روزه متناوب می تواند به شما کمک کند سریعتر وارد کتوز شوید. با این حال، برخی از افراد ممکن است رعایت رژیم غذایی را برای مدت طولانی دشوار بدانند. بله. با این حال، مهم است که در ابتدا مصرف کربوهیدرات خود را به میزان قابل توجهی کاهش دهید.
برای کاهش احتمال بروز این عوارض لازم است تا فرد قبل از قطع کردن کامل کربوهیدرات، با مشورت پزشک تا چند هفته از رژیم کم کربوهیدرات پیروی کند. مقدار مواد غذایی و اصولی که از اونها برای تنظیم رژیم استفاده میشه، چیزی هست که بدن رو به حالت کتوزیس وارد میکنه. به گفته دکتر روشن ضمیر که مقالات زیادی بر اساس تحقیقات و منابع معتبر در سایت رژیم آنلاین تخصصی نوشته است؛ نکته اساسی این رژیم این است که اگر درست و اصولی تنظیم نشود علاوه بر اینکه ممکن است اثرات مطلوبی نداشته باشد، بلکه عوارض متعددی نیز به همراه داشته باشد که اکثر افرادی که این رژیم را سرخود یا از افراد غیرمتخصص گرفتهاند با این عوارض آشنا هستند. نام این رژیم هم به این دلیل کتوژنیک در نظر گرفته شده که بدن از کتونزایی برای فراهم کردن انرژی بدن استفاده میکند. کاهش رشد در کودکانی که به علت صرع از رژیم کتوژنیک استفاده میکنند هم دیده میشود و علت اصلی آن کاهش ترشح هورمون رشد به علت دریافت پایین کربوهیدرات میباشد.
رژیم کتوژنیک 28 روزه نی نی سایت دکتر روشن ضمیر
برنامه غذایی کتوژنیک در سال 1924 و توسط دکتر راسل ویلدر و به عنوان راه حلی غیر دارویی برای درمان صرع ابداع شد. برنامه غذایی اتکینز بعدا و در سال 1960 توسط دکتر رابرت کولمن اتکینز ابداع شد (نام برنامه غذایی نیز از فامیلی این پزشک می آید). با اینکه می دانستم این دو برنامه غذایی، اساسا کم کربوهیدرات هستند اما نمی دانستم ورودی ها و خروجی هایی که این دو برنامه را از هم متفاوت می کردند دقیقا چه مواردی هستند ( آیا اصلا فرقی هم داشتند؟ ). بنابراین حس کردم باید تحقیق کنم – بیشتر به این دلیل که می خواستم جواب درستی به دیگران بدهم. این افزایش با کاهش وزن، عادی خواهد شد.درصد کمی از مردم در رژیم کتوژنیک هستند که افزایش LDL را تجربه می کنند. علل های بسیاری وجود دارد که باعث برتری رژیم کتوژنیک بر دیگر رژیم های کم چربی می شود، یکی از این علت ها افزایش پروتئین دریافتی است که فواید بسیار زیادی به همراه خواهد داشت.
جایگزین نان در رژیم کتوژنیک دکتر روشن ضمیر
پس از 2 تا 3 ماه اول، میتوانید در مواقع خاص کربوهیدرات بخورید، فقط بلافاصله بعد از آن به رژیم غذایی خود بازگردید. بله، اما با این حال باید در شروع رژیم کتوژنیک میزان کربوهیدرات دریافتیتان را کاملا کاهش دهید. اگرچه رژیم کتوژنیک یکی از رژیمهای محبوب و مشهور در سالهای اخیر شناخته شده و جزو رژیمهای سالم طبقهبندی میشود، اما شاید بسیاری از افراد ندانند عوارض رژیم کتوژنیک چیست! چنانچه فرد مبتلا به دیابت، ۵ تا۱۰٪ از وزن خود را کم کند بهطور معناداری قند خون خود را کاهش خواهد داد. در ادامه هریک را به اختصار معرفی می کنیم . اگر این رژیم برای شما جذابیت دارد یا در حال گذراندن آن هستید، ادامه این مطلب از مجله عالیس را از دست ندهید. اصول اولیه و مهم رژیم کتوژنیک را رعایت کنید!
رژیم 7 روزه کتوژنیک دکتر روشن ضمیر
اگر برنامه غذایی رژیم کتوژنیک را انتخاب کردهاید، مصرف کربوهیدرات به کمتر از 50 گرم در روز کاهش پیدا میکند، چربیها جایگزین کربوهیدرات حذف شده میشوند و حدود 75 درصد کالری دریافتی از چربیهاست. رژیم کتو در کنترل دیابت نوع 2 موثر است، همچنین بیش از صد سال است که برای درمان صرع به خصوص در کودکان توصیه می شود. بیش از ۲۰ تحقیق علمی نشان داده است که رژیم کتوژنیک به لاغری، کاهش وزن و بهبود سلامت بدن کمک میکند. یبوست: به این دلیل که در رژیم کتو غذاهای فیبری مانند غلات و حبوبات به مقدار کم وجود دارد، احتمال یبوست در این رژیم بالاست. این نوع رژیم های غذایی معمولاً شامل غذاهای خاصی مانند انواع شیک ها، یا سوپ به جای وعده های غذایی و مکمل های غذایی برای دریافت انواع ویتامین هاست. به دلیل اینکه در برخی رژیم های گیاهخواری نظیر وگان ها، تمام محصولات حیوانی حذف می شوند، تصور می شود که نبود مواد غذایی حیوانی، به همراه محدود کردن کربوهیدرات ها کار غیرممکنی است.
این کار به شما این امکان را میدهد که در عرض چند ثانیه متوجه شوید که آیا کتون در جریان خون شما وجود دارد یا خیر. به عنوان مثال می توانید املت را به عنوان صبحانه، ناهار و شام انتخاب کنید. هنگامی که وقت کافی ندارید به وعدههای غذایی کتو یخزده سالم نگاه کنید هنگام رفتن به میهمانیهای اجتماعی یا ملاقات با خانواده و دوستانتان، ممکن است بخواهید غذای خود را بیاورید. رژیم کم کربوهیدرات یا رژیم کتو در شرایطی خاص، با اعمال تغییراتی در رژیم غذایی و تحت نظر مشاور تغذیه میتواند تا حدی به درمان کبد چرب کمک کند اما رژیم کتوژنیک کلاسیک شرایط کبد چرب را تشدید می کند و باعث بدتر شدن شرایط میشود. به طور کلی رژیم کتوژنیک به رژیمی شناخته شده است که در آن مقدار کربوهیدرات بسیار کم است ، در این صورت بدن در کبد کتون تولید میکند که به عنوان سوخت بدن مورد استفاده قرار میگیرد.
رژیمی که کتو است (اصطلاح کوتاه “کتوژنیک”) رژیمی است که از طریق فرآیندی به نام کتوژنز باعث تحریک تولید کتون در کبد می شود. امروز میخواهیم در مورد دو نوع متفاوت از رژیم های غذایی که این روزها مورد توجه است صحبت کنیم .رژیم هایی که افراد در وهله اول برای کاهش وزن به سراغ آنها میروند اما مزایای سلامتی دیگری نیز برای آنها بهمراه دارد . رژیم کتوژنیک چیست؟ افرادی که از رژیم کتو پیروی کردند به طور متوسط 0.9 کیلوگرم بیشتر از گروهی که از رژیم غذایی کم چربی پیروی کردند، وزن کم کردند.علاوه بر این، به کاهش فشار خون دیاستولیک و سطوح تری گلیسیرید نیز منجر شد. فواید اصلی رژیم کتوژنیک چیست؟
در رژیم کتوژنیک چه میوه هایی مجاز است دکتر روشن ضمیر
هدف اصلی اتکینز ایجاد برنامه ای بود که دریافت کربوهیدرات را محدود کند تا راهی سریع برای چربی سوزی ایجاد شود. با این حال، برخی از آنها را با دقت بیشتری به عنوان رژیمهای «کتوش» یا کم کربوهیدرات توصیف میکنند، زیرا کربوهیدراتهای زیادی در آنها وجود دارد که نمیتواند کتوز را القا کند. علاوه بر محدود کردن کربوهیدراتها، باید مطمئن شوید که از خوردن بیش از حد پروتئین نیز اجتناب کنید، زیرا پروتئین میتواند با کتوز تداخل کند. به طور خلاصه، بله، شما می توانید بیش از حد چربی بخورید. گروهی که مکمل دریافت کردند ۳۴ درصد بهبودی در رشد مو داشتند.” دکتر دبه خاطرنشان می کند که اگرچه مقدار توکوترینول های مورد استفاده در این مطالعه به سختی از طریق رژیم غذایی به دست می آید، جو منبع بسیار خوبی است.
روش کار رژیم کتوژنیک اینطور است که شما کالری بیشتری را از پروتئین و چربی به دست آورید و کربوهیدرات کمتری مصرف کنید. این سلولها صرفا با گلوکز کار میکنند و در نهایت بدن شما از چربیها، گلوکز میسازد. سعی کنید آب با طعم طبیعی بنوشید یا آدامس بدون قند بجوید. استویا شیرین کننده ای است طبیعی و مجاز در کتو، در زیر به بررسی تک تک شیرین کننده های مجاز خواهیم پرداخت، اما برای اطلاعاتی تکمیل تر و کامل تر، به لینک زیر مراجعه فرمایید. ویتامین دی و آ مورد نیاز را به طور طبیعی با خوردن سبزیجات رنگارنگ برای ویتامین آ و با قرار دادن پوست خود در روزهای آفتابی برای ویتامین دی به دست می آورد. اگر دوست دارید که اضافه وزن خود را سریعاً از دست بدهید، رژیم کتوژنیک با کاهش اشتها این کار را انجام میدهد. همین اول کار به شما بگوییم که تغییر سبک زندگی با روش کتوژنیک چیز چندان عجیب و غریبی نیست. This post was cre ated with t he help of GSA Content Generat or Demover sion.
رژیم کتوژنیک پزشک دکتر روشن ضمیر
شاید تعجب کنید که چنین رژیمی با مصرف چربی بالا، نه تنها برای قلب و عروق ضرری ندارد بلکه باعث افزایش چربی های مفید و کاهش چربی های مضر می شود. علت اصلی یبوست، کمبود آب در بدن است بنابراین بهتر است برای درمان یبوست از این مشکل مقدار آبی که در طول روز می نوشید را افزایش دهید. اگرچه پنیر، کره و خامه مواد اصلی روزمره هستند، اما به طرز شگفت انگیزی می توان بدون لبنیات کتو کرد. شاید یکی از دلایل آن را می توان این دانست، که بدن به کالری بیشتری برای تبدیل چربی به انرژی نسبت به تبدیل کربوهیدرات، نیاز دارد. بنابراین می توان گفت که این رژیم در ۳ تا ۶ ماه اول، باعث کاهش وزن بیشتری نسبت به رژیم های دیگر می شود. از دیگر مواردی که در عوارض رژیم کتوژنیک باید به آن توجه شود، جایگاه سیب است. اما اگر بخوام به صورت خیلی خلاصه اون مواردی که به دردتون میخوره و احتمالا براتون جذاب هست رو بگم، میتونم به کنترل سطح گلوکز( قند ) و انسولین خون، جلوگیری از یبوست ( که معمولا افراد توی رژیم های مختلف لاغری باهاش مشکل دارن ) کمک زیادی میکنه.
غذاهایی که محتوی شیرینکنندههای جایگزین شکر هستند: این غذاها اغلب سرشار از الکل قند (نوعی الکل تهیهشده از قند) هستند و در برخی موارد بر سطح کتونها تأثیر میگذارند. در این روش نه تنها شما بسیاری از غذاها را از رژیم غذایی خود حذف می کنید، بلکه یاد می گیرید با استفاده از غذاهای سازگار با کتو زندگی کنید. 10. تقریباً برای همه غذاها جایگزینهای مناسب کتو وجود دارد. رژیم کتو برای افرادی که چربی خون، کلسترول باالا، بیماری قلبی، سابقه بیماری و اسکیمیک قلبی و عروقی دارندمیتواند مضر باشد. با این مقاله که از کتاب رژیم کتوژنیک با ترجمه دکتر میثم شکری ساز تهیه شده است همراه شوید تا به صورت علمی و موثر روشی تازه و جالب برای لاغر شدن و همچنین سالم و سبک بال زندگی کردن به شما آموزش بدهیم… همچنین ممکن است برای سبک زندگی و ترجیحات برخی افراد پایدار نباشد.
تقریباً میتوان گفت که همه ما در دورهای از زندگی خود برای کمکردن وزن و رسیدن به تناسب اندام، انواع و اقسام رژیمهای مختلف را امتحان کردهایم. وقتی صحبت از سبزیجات میشود، از انواع نشاستهای مانند ذرت، سیب زمینی، سیب زمینی شیرین، نخود سبز، چغندر، کدو حلوایی و هویج اجتناب کنید. سبزیجات کم کربوهیدرات: اغلب سبزیجات سبز رنگ، گوجه فرنگی، پیاز، فلفل دلمه ای و غیره. در مطلب سبزیجات کم کربوهیدرات بهترینها را به شما معرفی میکنیم تا از سبزیجات مجاز رژیم کتو آگاهی پیدا کنید. این رژیم در حال حاضر به عنوان یک درمان برای سرطان در حال بررسی است، زیرا ممکن است به کند کردن رشد تومور کمک کند.برای اثبات این موضوع به تحقیقات بیشتری نیاز است. عوامل مختلفی همچون بروز اسیدوز و کاهش هورمون رشد در این موضوع دخیلند. همین موضوع باعث میشود تا کاهش وزن آنها با سرعت کمتری رخ بدهد.
با این حال افرادی که به دیابت نوع ۱ مبتلا هستند ممکن است با رژیم کتوژنیک در معرض خطر هایپوگلایسمی قرار بگیرند که با علائمی نظیر لرزش، خستگی و تعریق مشخص میشود و در صورت عدم درمان میتواند منجر به کما و نهایتا مرگ شود. این رژیم غذایی مشابه رژیم استاندارد است، اما حاوی پروتئین بیشتری است.شامل 60 درصد چربی، 35 درصد پروتئین و 5 درصد کربوهیدرات است. کربوهیدرات ها کمک می کنند زمان فعالیت ورزشی بیشتر شود. رژیم کتوژنیک، رژیمی است که مصرف کربوهیدرات در آن کم است و گاهی به صفر می رسد و بیشتر چربی و پروتئین خورده می شود. قبل از شروع هر رژیم غذایی جدید با پزشک خود صحبت کنید. تاکید بسیاری به حذف شدن این وعده ی غذایی شده و از لحاظ طب سنتی بهترین فرمول برای شدن علاوه بر اولویت قرار دادن برنامه لاغری با طب سنتی اینه که وعده ی صبحانه و شام رو به طور کامل میل کنین.
چیت در رژیم کتوژنیک
هنگامی که برای اولین بار به کتوز میرسید، تجربه عوارض جانبی منفی که به آنفولانزای کتو نیز معروف است، غیرمعمول نیست. معمولاً حدود 2 تا 4 روز طول میکشد تا به کتوز برسید. تا بدن به جای کربوهیدرات، چربی ها را به عنوان منبع برنامه رژیم کتوژنیک keto تامین انرژی بسوزاند. از آنجایی که رژیم کتوژنیک کل گروههای غذاهای سالم را حذف یا محدود میکند، مانند بیشتر میوهها، برخی از انواع سبزیجات، حبوبات، غلات کامل و لبنیات، ممکن است تمام مواد مغذی مورد نیاز شما را تامین نکند. تأثیر بیشتر بر کاهش وزن بدن نسبت به دیگر رژیم ها .( شاید به این دلیل که بدن به کالری بیشتری برای تبدیل چربی به انرژی نیاز دارد نسبت به کالری که برای تبدیل کربوهیدرات به انرژی دارد.
به دلیل محدودیت کربوهیدرات (مواد قندی) در رژیم کتوژنیک، بدن برای تامین انرژی خود چربی را به جای گلوکز، منبع اصلی در نظر میگیرد. چون سوخت اصلی مغز و سیستم عصبی، گلوکز است، با محدود شدن کربوهیدرات، کارایی سیستم عصبی بهطور قابل توجهی کاهش مییابد و بیحوصلگی، عدم تمرکز و پرخاشگری فرد و اطرافیان را کلافه میکند. تفاوت اصلی بین دو برنامه غذایی، تجزیه مواد غذایی و راهنمای آنها است. با این حال در پروتکل هایی که این دو برنامه غذایی دنبال می کنند تا به این فرآیند برسند، تفاوت هایی وجود دارد. بهطورکلی، کتون زدگی شامل محدود ساختن مصرف کربوهیدرات به حدود ۲۰ تا ۵۰ گرم کربوهیدرات در هر روز و پرکردن جای آن با استفاده از چربیهایی مانند گوشت، ماهی، تخممرغ، آجیل و روغنهای سالم است. ناهار: مقداری آجیل و ساقه کرفس با گواکاموله و سالسا.
برای شروع، گوشت گاو، نمک، فلفل، ریحان و آب سرد را در یک کاسه بزرگ ریخته و با دست یا چنگال هم بزنید تا به خوبی مخلوط شوند. در این مدت لازم است تا شما با مشورت پزشک، از مکمل ها و ویتامین های مورد نیاز برای کاهش ریزش مو استفاده کنید. با روغن زیتون فوق بکر و روغن نارگیل تصفیه شده بپزید و سعی کنید از خامه نارگیل به عنوان جایگزین خامه غلیظ استفاده کنید. از همین رو بهترین کاری که پیش روی شما قرار دارد این است که به اندازه کافی مایعات بنوشید و در غذاهایتان نمک بیشتری استفاده کنید. چه کسی میخواهد بدون اطمینان از اینکه واقعاً به کتوزیس رسیده است، چربیها را پر کند؟ رژیم کتو نه تنها وعده کاهش وزن را می دهد، بلکه مدعی است باعث کاهش گرسنگی می شود و به تعادل قند خون کمک می کند.
سرطان و رژیم کتوژنیک دکتر روشن ضمیر
به واسطه محدود کردن مصرف مواد قندی نظیر شکر، شیرینی، نوشابه، سودا، نان سفید و غیره، کالری مورد نیاز فرد در این رژیم از پروتئین ها و چربی ها تامین خواهد شد. تغذیه دانان در این مقاله بیشتر در مورد رژیم استاندارد (SKD) صحبت می کند و مطالبی را در اختیار شما قرار می دهد. این متخصصان تغذیه، 7 شاخص ارزیابی موفقیت در رژیم را بررسی کرده اند و این نتیجه را اعلام کرده اند که صد البته این نمره ی پایین، کمی عجولانه و ناعادلانه به این رژیم تعلق گرفته است. تخصص و علم پزشک در روند و نتیجه رژیم کتوژنیک تاثیر بسیاری دارد. رژیم کتو ممکن است به کاهش علائم بیماری آلزایمر و کند کردن پیشرفت آن کمک کند. به این دلیل که در صورت مصرف زیاد، پروتئین می تواند به گلوکز تبدیل شود، که ممکن است انتقال شما به کتوزیس را کند کند. همچنین مهم است که مصرف پروتئین خود را تعدیل کنید.