دکتر سهراب در ادامه گفت: رژیم کتوژنیک برای افرادی که می توانند با سایر رژیمهای معمولی لاغر شوند توصیه نمی شود. هنگامی که غذای چرب و با کربوهیدرات بالا میخورید، بدن شما معمولا گلوکز تولید میکند. با اینکه رژیم استاندارد و پروتئین بالا امتحان خود را پس داده اند، اما رژیم های هدفمند و دوره ای پیشرفته تر هستند و اصولا به عنوان رژیم بدنسازان و ورزشکاران از آن استفاه می شود. با این حال، برای برخی افراد ممکن است بیش از یک هفته طول بکشد. مطالعهی دیگری در ۳۴ فرد مسن نشان داده است که کسانی که به مدت ۸ هفته رژیم کتوژنیک را دنبال کردند، تقریباً ۵ برابر چربی کل بدن را نسبت به کسانی که رژیم کمچربی را دنبال میکردند، از دست دادند. بادام (هشت عدد)، زردآلو (دو عدد)، شیر گرم به مقدار کمی دارچین (یک فنجان) که می تواند به افزایش کالری سوزی و همچنین جلوگیری از نفخ به شخص رژیم گیرنده کمک بسیار کند.
رژیم لاغری کتوژنیک نی نی سایت
شما میتوانید طیف گستردهای از وعدههای غذایی خوشمزه و مغذی را در رژیم کتوژنیک بخورید. در رژیم کتو چه چیزی میتوانید بخورید؟ اطلاعات موجود در این مقاله بیشتر در مورد رژیم کتوژنیک استاندارد (SKD) کاربرد دارد، اگرچه بسیاری از اصول مشابه در مورد سایر نسخهها نیز اعمال میشود. مصرف می کنید بدن برای سوخت و ساز گلوکز موجود در آنها رامی سوزاند همچنین گلوکز به روش ها ی مختلفی در بدن ذخیره می شود. اگر بخواهیم بطور خلاصه راههای لاغری موجود را از دارو و دستگاههای لاغری گرفته تا عمل های جراحی، که همه ادعای کاهش وزن سریع دارند را بررسی کنیم، به این نتیجه می رسیم که بسیاری از روشها فقط جنبه تجاری و تبلیغاتی داشته و اثرات بسیار ناچیزی دارند. همه این رژیم گوشت و چربی نیست. فقط به این دلیل که رژیم کتو دارید به این معنی نیست که نمیتوانید اقلام سنگین کربوهیدراتی مانند نان، پاستا و پنکیک را با مواد جایگزینی که به شما امکان میدهد در ماکرو خود بمانید درست کنید.
ممکن است به یاری یک «مددکار اجتماعی طبی» جهت همکاری با خانوادهٔ بیمار و همچنین یک داروساز جهت رایزنی و توصیهٔ محتوای کربوهیدرات داروهایی که بیمار مصرف میکند، نیز نیاز باشد. کارآزماییهای بالینی وی بر روی چند بیمار مبتلا به صرع در ۱۹۲۱ میلادی، نخستین کاربرد رژیم کتوژنیک در درمان صرع محسوب میشود. تقریباً نیمی از کودکان و جوانان مبتلا به صرع که یکی از اینگونه رژیمها را آزمودهاند، شاهد کاهش شمار حملات صرعیشان به نصف بودهاند و این اثرِ مطلوب، حتی پس از قطع کردن رژیم ادامه داشتهاست. نوع واحدی از رژیم کتوژنیک وجود ندارد، چندین نسخه وجود دارد که برخی از آنها انعطاف پذیرتر از بقیه هستند. برای نوشیدنیهای قابل قبول در رژیم کتو، میتوانید قهوه یا چای شیرین نشده را انتخاب کنید. بسیاری از وبسایتها، وبلاگهای غذا، برنامهها و کتابهای آشپزی نیز دستور العملها و ایدههای غذایی مناسب کتو را ارائه میدهند که میتوانید از آنها برای ایجاد منوی سفارشی خود استفاده کنید.
نمونه رژیم کتوژنیک
رژیم کتوژنیک با پروتئین بالا: این رژیم غذایی مشابه رژیم کتوژنیک استاندارد، اما حاوی پروتئین بیشتری است. فقط کافیه که با یک جست و جوی کوچک درباره کلمه رژیم به هزاران مقاله ایرانی و خارجی روبرو بشین که در داخل هرکدام از آن ها از چند نوع رژیم را توضیح داده است. از آنجاییکه این رژیم باعث کاهش ویتامین های بدن می گردد می بایست در کنار آن از مکمل های تقویتی و ورزشی استفاده نمود. بیماری پارکینسون: یک مطالعه از تأثیر رژیم کتوژنیک در بهبود نشانه های بیماری پارکینسون حکایت دارد. بیماری پارکینسون:یک مطالعه نشان داد که این رژیم غذایی به بهبود علائم بیماری پارکینسون کمک می کند.
رژیم کتوژنیک 28 روزه رایگان
اما شکلهای دیگر این رژیم را میتوان به صورتهای مختلفی انجام داد. شواهد تجربی از مطالعات حیوانی نشان داد که مصرف رژیم غذایی غنی از قند منجر به تغییرات بیوشیمیایی مرتبط با CHD میشود، مانند افزایش تری گلیسیرید خون، افزایش چسبندگی پلاکتها و تجمع برنامه رژیم کتوژنیک keto چربی در کبد. این عمل با جایگزین نمودن شکر با شیرین کننده های مصنوعی انجام می شود. • برای شروع رژیم کتوژنیک باید از یک هفته قبل از شروع رژیم کتو کلیه مواد غذایی شیرین و دارای قند باید از برنامه غذایی روزانه حذف شوند. به قهوه بدون قند، چای شیرین نشده، شیر آجیل پایبند باشید و اگر واقعاً نوشیدنی مطمئنی میخواهید، آب دوست شماست. مصرف برخی از چربیهای غیراشباع سالم مانند آجیل (بادام، گردو)، دانهها، آووکادو و روغن زیتون در رژیم کتو مجاز است.
به علاوه، چربیهای حیوانی غنی ترین منابع ویتامین K2 برای سلامت قلب هستند که بسیاری از افراد دچار کمبود آن هستند. چربیهای سالم چیست؟ چربیها برای عملکرد صحیح بدن شما ضروری هستند. در این مقاله به شما خواهیم گفت که برای گرفتن این رژیم به چه چیزی نیاز خواهید داشت و فواید و مضرات این نوع رژیم چیست. مطالعه ای منتشر شده در ماه مه سال ۲۰۱۸، در ژورنال پزشکی دیابت نشان می دهد که رژیم غذایی کتو ممکن است، به کنترل سطح hba1c (میانگین دو تا سه ماه قند خون) کمک کند. در یک مطالعه ۵۶ هفتهای بر روی ۶۶ نفر نشان داده شد که رژیم کتوژنیک منجر به کاهش قابل توجهی در وزن بدن، کلسترول بد، تریگلیسیرید و قند خون شد که همه اینها عوامل مهمی در ابتلا به بیماری قلبی هستند. با این حال، تنها رژیمهای کتوژنیک استاندارد و با پروتئین بالا به طور گسترده مورد مطالعه قرار گرفتهاند.
با آشنایی با برچسبهای مواد غذایی و بررسی گرم چربی، کربوهیدرات و فیبر شروع کنید تا تعیین کنید که چگونه غذاهای مورد علاقه شما میتوانند در رژیم غذایی شما قرار بگیرند. منابع غذایی حاوی کربوهیدرات هستند. درست است که رژیم کتوژنیک میتواند رویکرد کمکی خوبی در درمان برخی بیماریها و عارضهها باشد و حتی ممکن است کاهش وزن را تسریع کند؛ اما عموماً حاوی مقادیر بالایی از گوشت قرمز و سایر غذاهای چرب، فرآوریشده و نمکی است که بسیار ناسالم هستند. دکتر گلبن سهراب با اشاره به این که میزان کاهش وزن اولیه در این رژیم در افراد مختلف فرق دارد گفت: در بلند مدت از نظر کاهش وزن این رژیم نیز تفاوت چندانی با سایر رژیمهای لاغری ندارد. نکته: این برنامه غذایی صرفا یک نمونه است تا خیلی بیشتر با این برنامه غذایی آشنا شوید. آیا یادتان هست که هرم غذایی را در دبستان یاد میدادند؟
وی کتوزیس را یک فرآیند طبیعی متابولیک در بدن عنوان کرد که در این فرایند به جای کربوهیدارت و گلوکز برای تامین انرژی چربی های اشباع شده و ذخیره شده در اجزای بدن سوزانده می شود. شواهد نشان دهنده این است که تقریبا نیمی از افرادی که رژیم کتوژنیک دریافت میکنند میزان حمله های صرع در آنها کاهش پیدا کرده که و این اثر حتی پس از قطع رژیم کتوژنیک هم ادامه داشته است. چاقی عوارض زیادی دارند و اگر برای درمان چاقی فکر نشود، جالب است بدانید که سالیانه میلیونها نفر بر اثر چاقی میمیرند! بله، یک فهرست از مشکلات سلامتی وجود دارد که اگر هر کدام از آن ها را تجربه می کنید، نباید رژیم کتو را امتحان نمایید (مثلاً اگر باردار هستید یا جراحی بایپس معده انجام داده اید).
کینوا و رژیم کتوژنیک دکتر روشن ضمیر
بیماری آلزایمر. رژیم کتو ممکن است به کاهش علائم بیماری آلزایمر و کند کردن پیشرفت آن کمک کند. این رژیم غذایی با هدف تقویت و سلامت مغز طراحی شده است. رژیمهای کتوژنیک باعث کاهش قابل توجه قند خون و سطح انسولین میشوند که همراه با افزایش کتونها، فوایدی برای سلامتی دارد. افرادی که از این رژیم لاغری استفاده می کنند میزان کالری بیشتری را از طریق چربی و پروتئین جذب می کنند و در عوض از کربوهیدرات بسیار کمی استفاده می کنند. به گفته این متخصص تغذیه افرادی که چند ماه از رژیم کتوژنیک پیروی میکنند دچار یبوست شدید میشوند که نیاز به اقدامات درمانی برای بازگشت فلور طبیعی روده دارند. این متخصص ادامه داد: این مواد باعث رشد باکتریهای مفید دستگاه گوارش می شوند و عدم رشد باکتریهای مذکور باعث تغییر فلور طبیعی روده و در درازمدت یبوستهای شدید می شود. کسانی که به مشکلات گوارشی مانند یبوست و بیماریهایی مانند سندروم روده تحریکپذیر (IBS) دچارند، به مصرف سبزیجات کافی نیاز دارند.
به طور خلاصه علت بروز عارضه در رژیم کتوژنیک، ۲ دلیل زیر است که البته تمام آنها قابلپیشگیری است؛ اما در صورت عدم توجه میتواند باعث مشکلات سلامتی شود. دکتر سهراب یکی از عللی که باعث اقبال عمومی بالا نسبت به این نوع رژیم شده است را عدم وجود کالری شماری برشمرد که در آن اجباری نیست کالری مورد مصرف فرد دایما شمارش شود. مزایای سلامتی آن شامل کاهش وزن و کاهش خطر ابتلا به برخی بیماریها میباشد. دکتر گلبن سهراب متخصص تغذیه و عضو هیئت علمی دانشکده علوم تغذیه در گفت و گو با خبرنگار روابط عمومی دانشگاه علوم پزشکی شهیدبهشتی با بیان اینکه رژیم کتوژنیک (Ketogenic Diet) یا کتون زا نوعی رژیم غذایی خاص با چربی زیاد است، گفت: رژیم کتوژنیک برای فردی تجویز می شود که قبلا با رژیم مقداری کاهش وزن را تجربه کرده اما در حال حاضر با رژیم های معمولی نمیتواند وزن خود را کاهش دهد.
رژیم کتوژنیک 7 روزه
متاسفانه؛ لبنیات، انواع گوشت و سبزیجات با کیفیت پایین، ممکن است شکاف را پر کنند اما این احتمال وجود دارد که نیاز بدن برای دریافت مواد مغذی همچنان برآورده نشود. 2. پروتئین با کیفیت بالا بخورید. گوشت گاو تغذیه شده با علف و ماهی صید شده وحشی دو نمونه از گوشتهای با کیفیت هستند. وی با اشاره به این که در این رژیم تولید کتون بادیها در بدن باعث سرکوب کردن و کنترل اشتها می شود گفت: این موضوع باعث می شود فرد کمتر احساس گرسنگی کند که یکی از دلایل مهم علاقه افراد به این رژیم است . همانطور که لیست خواربار کتو هفتگی خود را ایجاد میکنید، به این هرم بچسبید تا بدن شما از شما تشکر کند. یودکین از این پیشرفت قدردانی چندانی دریافت نکرد، حتی با وجود اینکه او پنج کتاب در مورد کاهش وزن منتشر کرده بود، که همه آنها بر محدودیت قند تأکید داشتند، از سال ۱۹۵۸ تا ۱۹۹۰، قبل از نوشتن هر یک از رژیمهای غذایی کم کربوهیدرات محبوب.
در اینجا با شایعترین عوارض رژیم کتوژنیک آشنا شدید. این متخصص تغذیه از دیگر عوارض این رژیم به سرگیجه و احساس خستگی اشاره کرد که باعث می شود فرد نتواند فعالیت بدنی مناسبی داشته باشد و از سبک زندگی سالم فاصله می گیرد. زیرا میوهها مقدار زیادی قند دارند که باعث میشوند شما از فاز کتوز خارج شوید. اما در نظر داشته باشید که مصرف کربوهیدرات به حدی نباشد که از حالت کتو خارج شوید، زیرا این امر بازگشت بدن به حالت کتوز را دشوارتر می کند. خوراکی هایی که درصد کربوهیدرات بالایی دارند ممنوع هستند. موا غذایی فراوری شده کالری بالایی دارند و فواید آن ها بسیار کم است، پس باید از آن ها دوری کرد.
رژیم کتوژنیک شامل چیست دکتر روشن ضمیر
برخی افراد میتوانند مقادیر بالایی را تحمل کنند، اما برای کودکان، بهتر است استفاده از این محصولات را به حداقل برسانید. اما اشتباه نکنید، کربوهیدراتهای میوهها قطعاً میتوانند در حین تلاش برای حفظ کتوز به شما نفوذ کنند. درک آن آسان است، و برای وفاداری به سبک زندگی کم کربوهیدرات شما حیاتی است. همچنین به دلیل بالا بودن محدودیت های حاصل از کتوژنیک امکان رها کردن آن و بازگشت وزن وجود دارد. برای مقابله با این، مصرف کربوهیدرات خود را کاهش دهید و نکات بالا را دوباره بررسی کنید. 25 درصد پروتئین با 75 درصد چربی را هدف قرار دهید. نسبت دقیق مواد مغذی توصیه شده در رژیم کتو (اندازه گیری کربوهیدرات ها در مقابل چربی ها و پروتئین ها) بسته به هدف افراد، قد، وزن، سن، وضعیت فعلی سلامت و سطح فعالیت بدنی متغیر و متفاوت است.
دسته دیگری که کاندید استفاده از این رژیم محسوب میشوند، افرادی هستند که فعالیت بدنی زیادی دارند. رژیم امسیتی در بسیاری از بیمارستانها جایگزین رژیم کلاسیک قبلی شد، اما برخی مراکز هم رژیمهایی ابداع کردند که ترکیبی از هر دو بود. مصرف پروتئین هم باید متعادل شود؛ زیرا مصرف زیاد پروتئین باعث تبدیل آن به گلوکز شده و مانع از کتوز شدن بدن میشود. اگرچه شروع رژیم کتوژنیک میتواند چالش برانگیز باشد، اما چندین نکته و ترفند وجود دارد که میتوانید برای سهولت آن استفاده کنید. پس از 2 تا 3 ماه اول، میتوانید در مواقع خاص کربوهیدرات بخورید، فقط بلافاصله بعد از آن به رژیم غذایی خود بازگردید. رژیم کتوژنیک چرخهای (CKD): این رژیم شامل دورههایی از مصرف مجدد کربوهیدرات بیشتر است، مانند 5 روز کتوژنیک و به دنبال آن 2 روز پر کربوهیدرات. کمی بیش از نصف کسانی که دچار عود میشوند، با داروهای ضد صرع یا اجرای مجدد رژیم کتوژنیک، بهبودی کامل را بازمییابند.
یک رژیم کتوژنیک خوب
با این حال، هیچ مطالعهای به طور خاص بر روی رژیمهای غذایی کتو وگان متمرکز نشده است. آسیبهای مغزی: برخی تحقیقات نشان میدهد که این رژیم غذایی میتواند نتایج صدمات مغزی را بهبود بخشد. از آنجایی که پایه و اساس این رژیم لاغری میوه و سبزیجات است، این مواد موجب افزایش تمرکز و عملکرد کلسترول خوب (HDL) در خون می شود. در این رژیم غذایی، میزان کربوهیدرات مصرفی بسیار محدود است و مقدار چربی زیادی وجود دارد. کتو بسیار مهم است چون یک رژیم غذایی با پروتئین متوسط و نه یک رژیم غذایی پر پروتئین است. • با شروع رژیم کتوژنیک، تجویز مکمل های ویتامین و مینرال و همچنین ال-کارنیتین آغاز میشود. This has been generated wi th GSA C ontent Gener at or DEMO !
حداقل در ابتدا، مهم است که غذا بخورید تا سیر شوید و از گرفتن کالری های اضافی خودداری کنید ، معمولا یک رژیم کتوژنیک باعث کاهش وزن بدون محدودیت کالری می شود. از طرف دیگر، برخی از خدمات تحویل غذا حتی گزینههای مناسب کتو را برای راهی سریع و راحت برای لذت بردن از وعدههای غذایی کتو در خانه ارائه میکنند. همچنین رژیمهای غذایی کتوژنیک برای پیشگیری از ابتلا به دیابت، سرطان، صرع و آلزایمر مزایایی دارند. به دلیل اینکه این بیماری می تواند مانع مناسبی برای پیشرفت اختلالات سیستم های عصبی در بدن باشد و مواردی همچون پارکینسون و آلزایمر بهبود می یابد.