دستور غذا توسط جیمز (مربی FiT)

بوقلمون تند

دستورالعمل ها:

1. 3 عدد فلفل دلمه ای و پیاز را به اندازه دلخواه خرد کنید.
2. فلفل دلمه ای و پیاز را با هم به مدت 15 دقیقه در 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون و 2 قاشق غذاخوری کره تفت دهید.
3. موارد زیر را به تفت داده شده اضافه کنید:
• 5 قاشق غذاخوری پودر فلفل قرمز
• 1 قاشق غذاخوری زیره
• 1 قاشق غذاخوری پاپریکا
• 1 قاشق غذاخوری کاین
• 1 قاشق چایخوری تکه های فلفل قرمز
• 1 قاشق چایخوری دارچین
• 1.5 قاشق غذاخوری نمک دریایی
4. مخلوط را به مدت 5 دقیقه دیگر بپزید.
5. بعد از 5 دقیقه 1.5 فنجان آب، 2 قوطی گوجه فرنگی خرد شده تفت داده شده و 1/2 فنجان رب گوجه فرنگی کنسرو شده اضافه کنید.
6. بگذارید مخلوط به مدت 1 ساعت بجوشد.
7. در حالی که مخلوط در حال جوشیدن است، در یک تابه جداگانه 2 پوند بوقلمون آسیاب شده را بپزید (از نمک سیر، پودر سیر یا فلفل برای مزه دار کردن استفاده کنید).
8. پس از پخته شدن کامل، بوقلمون را به جوش بیاورید. همچنین 2 قوطی بزرگ لوبیا قرمز را اضافه کنید.
9. (اختیاری): 2 قطره چکان استویا ارگانیک اضافه کنید.
10. 20 دقیقه دیگر بجوشانید.
11. حرارت را خاموش کنید و بگذارید فلفل به مدت 1 ساعت بماند. سپس قبل از سرو، دوباره به مدت 5 دقیقه حرارت دهید.
12. (اختیاری): روی آن پنیر و یک ماست یونانی برای سرو بریزید.

منابع بیشتر